Franciacorta saten La Montina

Franciacorta  saten La Montina Gradazione alcolica 12,5% vol. Prodotto con uve Chardonnay in purezza. Una parte del vino base ha fatto la fermentazione in barrique. Dopo l'imbottigliamento riposa 26 mesi in bottiglia sui lieviti. La tipologia Saten presenta una pressione minore rispetto agli altri spumanti. Bel colore paglierino dal perlage fitto, persistente, con spuma soffice e quasi cremosa. Intensi aromi di ananas, banana, agrumi, confetto, pan di Spagna, sfumature di miele di acacia e tiglio, sentori di fiori bianchi. L'approccio in bocca è invitante, fine, fresco, sapido, con piacevole sensazione carbonica, setosa, e note finali di lime e bergamotto. Da bere con astice alla Catalana o tagliolini scampi e asparagi.